為了提高草果的質(zhì)量,采摘的果實(shí)需要立即烘干或晾干,不然容易發(fā)霉,我們這里選用草果烘干室,長5.5m,寬3M,高2.2m,高溫高濕10cm軸流風(fēng)機(jī)。每個草果烘干室配備6臺不銹鋼物料推車,長1.2米,寬1.7米,12層料盤,裝載18-20公斤草垛,堆積高度不超過3厘米,一次可裝載約1200-1500公斤。按1500公斤計算,需排水1100公斤,剩余干品400公斤,控溫范圍為70-80度,干燥時間為24小時,無污染,無致癌物,整個生產(chǎn)過程無人值守,溫濕度控制精確,色澤好,體系耗電7度每小時按每千瓦時1元計算,每公斤草果的干燥成本為0.42元,相當(dāng)于每公斤新鮮生果0.11元,是一種理想的草果烘干體系。
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